Argentine, qui habite en France depuis 28 ans. Mon blog raconte les lieux que je visite à chaque fois que me rends dans mon pays.
Née à Buenos-Aires, porteña en France. Porteño est le nom des habitants de la ville de Buenos-Aires que ça veut dire "ceux du port".
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Le quartier de Puerto Madero est le plus récent de la ville de Buenos Aires. Son nom est dû à Eduardo Madero qui a construit le premier port de commerce de la ville de Buenos Aires à la fin du XIXème siècle. Il se situe derrière la Casa Rosada, délimité par les rues Eduardo Madero, Ingeniero Huergo, Rawson de Dellepiane, Avenue De los Italianos, Avenue Calabria et Cecilia Grierson, couvrant une superficie de près de 50 hectares. Il est divisé en trois secteurs.
Le premier est le secteur du vieux port de Buenos Aires où se trouvaient les docks et les grues qui servaient à stocker puis à exporter les céréales et les viandes, fin du 19ème siècle et début du 20ème siècle. Il y a eu beaucoup d'activités avant et après la première guerre mondiale. Il a été abandonné avec la construction du nouveau port de la ville de Buenos Aires plus au nord en 1928. Les docks ont conservé leur structure pour être transformés en restaurants gastronomiques, des salles pour voir un spectacle du tango, des bars et des marchands de glace.
Le deuxième secteur est le nouveau quartier de Puerto Madero avec ses imposants gratte-ciel, ses inmuebles avec des grands appartements pour une clase sociale riche , des bureaux et des hôtels de luxe. Les appartements ont une vue sur le "Rio de la Plata" et beaucoup ont des piscines sur les toits des inmuebles. Il y a aussi les sièges des grand entreprises nationales d'Argentine ou des multinationales. Parmi les hôtels on peut citer l'Alvear Icon et le Faena, tout les deux, 5 étoiles. C'est aussi ici que nous trouvons également les terminaux de ferry pour se rendre en Uruguay avec Buquebus ou Colonia Express.
Enfin le troisième secteur est la réserve écologique, née des débris de la construction des autoroutes. L'idée était de combler cette partie de la rivière et de gagner de l'espace et des constructions pour la ville. Mais le projet fut abandonné et peu à peu la nature a pris possession des lieux. Aujourd'hui, la réserve écologique est ouverte du mardi au dimanche de 8h à 18h, elle est gratuite et vous pouvez entrer par deux accès: l'un rue Viamonte ou l'autre rue Brasil. Vous pouvez la visiter seul ou faire une visite guidée avec les guides de la ville de Buenos Aires. C'est un endroit pour observer des oiseaux, des insectes, quelques mammifères, des poissons et des reptiles. Il y a des sentiers balisés pour s'y promener. Vous pouvez également faire du vélo, courir, prendre des bains de soleil ou pique-niquer au bord de la rivière, le Rio de la Plata. C'est l'un des nombreux espaces verts de la ville de Buenos Aires.
Visité en octobre.
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Nous avons passé quelques jours en Patagonie du côté de la cordillère des Andes, à Bariloche, province de Rio Negro et à San Martin de los Andes, province de Neuquen. Dans cette région d'Argentine, on mange beaucoup du chocolat et à Bariloche, à Pâques, on célèbre la Fête du Chocolat. Dans la rue Mitre, qui est la rue principale de Bariloche, se trouvent toutes les chocolateries. Vous pouvez prendre un chocolat chaud avec un dessert ou bien acheter des boîtes de chocolats comme en France. Pour moi, la meilleure chocolaterie est Mamuschka.
On ne le trouve pas en France
Quelque chose d'original que nous avons mangé était des "tortas fritas" avec de la confiture de prunes accompagnés d'une bière. C'était dans la province de Neuquén lorsque nous sommes allés visiter le volcan Lanin. Original, non pas parce que je ne les connais pas, mais pour le voyageur français, c'est quelque chose dont il n'a peut-être jamais entendu parler.
Le goûter en Patagonie
On peut prendre le goûter en Argentine et pour cela en Patagonie, vous pouvez le prendre dans l'un des nombreux salons de thé. Les salons de thé sont un héritage des Anglais et des Gallois qui se sont installés en Patagonie à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle. Nous avons choisi un salon de thé à Villa La Angostura à notre retour lors de notre deuxième étape pour séjourner à nouveau à Bariloche. Je recommande le salon de thé appelé La Casita de la Oma. Nous avons pris le thé avec deux généreuses portions de gâteau. L'un au dulce de leche et l'autre aux fruits rouges car il y en a beaucoup en Patagonie.
Chocolat chaud
Gâteau fourré au dulce de leche
Torta frita
Gâteau aux fruit rouges
Gâteau avec de dulce de leche
Le petit-déjeuner
Pour le petit-déjeuner, nous avons acheté des "facturas", que en Argentine sont des croissants et d'autres formes avec la même pâte mais on ajout de "dulce de leche", de la confiture de coings ou de la crème pâtissière.Les "facturas" sont vendues à l'unité ou par douzaine dans n'importe quelle boulangerie. Bien sûr, si vous séjournez dans un hôtel, ils auront probablement des factures pour le petit-déjeuner. C'était notre petit-déjeuner de toutes les matins avec du café au lait.
Les vins de la Patagonie avec un bon repas.
En Patagonie il y a aussi des vins, la région n'est pas connue internationalement, mais elle a ses vignobles et ses cépages. Nous avons bu un vin blanc doux naturel, très délicieux à l'apéritif et aussi pour accompagner les desserts. Et un vin rouge, le pinot noir, pour accompagner l'agneau fait au barbecue, plat par excellence en Patagonie. Le meilleur moment pour manger de l’agneau est le printemps et tous les restaurants le proposent. La meilleure préparation est au barbecue comme presque toutes les viandes en Argentine. Et c'est avec du pinot noir que nous l'avons mangé, avant de commencer par une entrée de "tortas fritas" et une salade de légumes aux graines et parmesan.
La digestion
Pour finir, vous pouvez prendre un chocolat chaud avec du cognac dans le bar du "Cerro Campanario" ou bien acheter différentes liqueurs dans la rue principale de Bariloche (rue Mitre), dans les magasins de boissons comme la liqueur de framboise, la liqueur de cerise, le chocolat au whisky ou le chocolat au café et au cognac. N'oubliez pas de vous abonner au blog et de laisser un commentaire. Visité le mois de novembre.
Facturas
Medialuna et factura avec de dulce de leche et de la crème pâtissière
La Patagonie, ce n'est pas seulement des montagnes et de la neige, il y a aussi un coin qu'on appelle la "estepa". La estepa est un relief et un climat différents de ceux des montagnes, elle est plus sèche et sa flore et sa faune sont également différentes. Comme nous avions déjà visité Bariloche et ses environs, San Martin de los Andes et le volcan Lanin, nous sommes allés visiter la Villa Llanquin, à 40 kilomètres de Bariloche (une heure de route).
Villa Llanquin est un village de 113 habitants située à la frontière entre la province de Rio Negro et Neuquén et séparés par la rivière Lymay. Les habitants de Bariloche partent le week-end pour s'éloigner de la ville. Vous devez emprunter la route 40 vers le nord jusqu'à la route 237 et de là jusqu'à Villa Llanquin. À la fin du parcours, vous devez emprunter un pont suspendu pour piétons. Vous pouvez également vous y rendre en voiture grâce à un système de radeaux géré par le gouvernement de Rio Negro. Le radeau est gratuit et fonctionne tous les jours de 8h à 20h.Il n'y a que deux hôtels et vous pouvez visiter un champ de lavande au printemps et en été. Si vous visitez l'après-midi à la fin de la visite, ils proposent un service de thé et de gâteaux, les deux propositions sont payantes. Vous pourrez également profiter de la rivière Lymay pour pique-niquer, pêcher ou faire du canoë.
Cette excursion fait partie de ce qu'ils appellent le Grand Circuit. Elle dure une journée mais est épuisante puisqu'ils se rendent à Villa Traful, qui est un très bel endroit mais avec un parcours de gravier. Nous avons décidé d'aller simplement à la Villa Llanquin, d'y rester environ deux heures pour profiter du paysage et de revenir par le même itinéraire. Nous avons fait un arrêt à l'amphithéâtre qui est une formation naturelle formée par le passage de la rivière au fil du temps, avec des différences de niveaux dans son débit tout au long de l'histoire de sa formation. Il fait partie de la soi-disant steppe patagonienne.Et à la fin de l'excursion sur la route de Bariloche, devant notre voiture, nous avons trouvé une Renault 4. Des voitures qui circulent encore en Argentine, même si elles ne sont pas en bon état comme vous pouvez le voir sur la dernière photo.
Visité en novembre. N'oubliez pas de laisser un commentaire et de vous abonner au blog.
À l'ouest de la province de La Rioja se trouve la Laguna Brava, à 4 500 mètres d'altitude.
Pour vous y rendre, vous pouvez louer une voiture ou faire une excursion depuis Vinchina.
Dans les deux cas, il faut partir avec un guide. Nous avons loué une Logan et le guide de l'agence Vinchina est monté dans notre voiture. Comme nous sommes en altitude, les guides transportent du matériel à oxygène car nous pouvons « tomber malade », ce qu'on appelle le mal de l'altitude.
L'excursion commence à 9 heures du matin le long de la route 76 depuis Vinchina pour arriver à Laguna Brava vers 14 heures.
Nous nous sommes arrêtés dans le village de Jagué pour acheter des empanadas et des alfajores et que nous avons mangé une fois arrivé à la Laguna Brava.
Le paysage est spectaculaire, nous avons eu du beau temps et nous sommes rentrés à Vinchina à 18h00.
Nous avons séjourné à Villa Union dans un hôtel en demi-pension, et le lendemain nous sommes allés au parc Talampaya.
Visité en septembre.
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Carte pour aller vers la Laguna Brava depuis Vinchina
Le Palmar est un Parc National et il se trouve dans la province d'Entre Rios sur la route nationale 14. Il y a 361km depuis la ville de Buenos Aires. Je recommande dormir à la ville de Colon, car il y a beaucoup d'hôtels et faire la visite le lendemain. A Colon vous pouvez aussi rester une journée pour profiter des thermes que sont ouvertes tous les jours, il y a des restaurants et on vous loue des serviettes si vous n'avez pas apporté.
La création du Palmar date de 1966 et il a 8200 hectares, vous pouvez admirer des palmiers "yatay" propre de cette endroit et de la faune sauvage.
Cet parc nationale est visité en voiture ou en excursion depuis la ville de Colon.
Le mieux est faire la visite en voiture pendant une journée car il y a des chemins en terre pour y circuler. Arrêtez la voiture de temps en temps et vous pouvez admirer les animaux du parc et aussi faire de la marche car il y a de nombreux sentiers.
Emportez votre pique-nique ou mangez "un bife de chorizo" a coté du fleuve "Uruguay". Il y a des barbecues à disposition pour cuire votre viande que vous aurez apporté. Des promenades en bateaux sont aussi proposés.
Le parc est ouvert tour les jours de 8:00 a 18:00 et vous devez payer l'entrée. Les billets d'entrée vous pouvez les acheter sur le site des parc nationaux. Entrée Parc Nationaux Argentine
Visité le mois de juillet.
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